TRAINING AWARENESS ISO 22000 : 2018 FOOD SAFETY MANAGEMENT
DESKRIPSI TRAINING ISO 22000
Training Awareness ISO 22000 : 2018 Food Safety Management membekali peserta dengan pemahaman mendasar mengenai persyaratan standar ISO 22000:2018 dan penerapannya dalam sistem manajemen keamanan pangan. Selanjutnya, pelatihan ini membahas prinsip HACCP, identifikasi bahaya, pengendalian risiko keamanan pangan, dokumentasi sistem, serta komitmen manajemen dalam implementasi standar. Dengan demikian, peserta mampu memahami struktur standar, mendukung proses sertifikasi, serta meningkatkan budaya keamanan pangan di lingkungan kerja.
TUJUAN DAN MANFAAT MENGIKUTI TRAINING KEAMANAN PANGAN
- Memahami konsep dasar ISO 22000:2018 Food Safety Management System sehingga peserta mampu mengenali pentingnya sistem manajemen keamanan pangan dalam menjaga kualitas dan keamanan produk makanan.
- Mengidentifikasi prinsip-prinsip utama dalam standar ISO 22000:2018, termasuk pendekatan berbasis risiko dan pengendalian bahaya pangan sehingga organisasi dapat menerapkan sistem keamanan pangan secara efektif.
- Meningkatkan kemampuan peserta dalam menerapkan persyaratan dasar sistem manajemen keamanan pangan sehingga proses produksi makanan dapat berjalan sesuai standar internasional.
- Mengembangkan pemahaman peserta mengenai pentingnya dokumentasi, prosedur operasional, serta pengendalian proses sehingga potensi risiko keamanan pangan dapat diminimalkan.
- Mendorong peserta untuk berperan aktif dalam penerapan dan peningkatan sistem keamanan pangan di organisasi sehingga kepercayaan konsumen, kualitas produk, dan kepatuhan terhadap regulasi dapat terus terjaga.
SILABUS ATAU OUTLINE MATERI TRAINING MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN
- Konsep transisi dari ISO 22000:2005 ke ISO 22000:2018 dan perubahan utama struktur standar.
- Interpretasi klausul per klausul ISO 22000:2018 berbasis High Level Structure (HLS).
- Penerapan manajemen risiko dan risk-based thinking dalam sistem keamanan pangan.
- Kepatuhan terhadap regulasi serta analisis kebutuhan dan harapan pihak berkepentingan.
- Pengendalian dokumentasi dan informasi terdokumentasi sesuai persyaratan standar.
- Prinsip dan tahapan audit sistem manajemen keamanan pangan.
- Teknik identifikasi dan klasifikasi ketidaksesuaian dalam audit ISO 22000.
- Teori audit dan pedoman audit internal berdasarkan ISO 19011:2018.
- Pengembangan keterampilan auditor: persiapan audit, penyusunan checklist,
- wawancara, observasi, dan pelaporan.
- Simulasi audit internal dan studi kasus untuk meningkatkan kompetensi auditor.
PESERTA YANG MEMBUTUHKAN TRAINING SERTIFIKASI ISO PANGAN
- Quality assurance staff.
- Food safety team.
- Supervisor produksi makanan.
- Manajer operasional industri pangan.
- Internal auditor ISO.
Jadwal Training Jakarta Fix Running di Tahun 2026
| Januari | Februari | Maret | April |
| 16 -17 Januari 2026 | 13 – 14 Februari 2026 | 5 – 6 Maret 2026 | 24 – 25 April 2026 |
| Mei | Juni | Juli | Agustus |
| 21 – 22 Mei 2026 | 11 – 12 Juni 2026 | 16 – 17 Juli 2026 | 20 – 21 Agustus 2026 |
| September | Oktober | November | Desember |
| 17 – 18 September 2026 | 8 – 9 Oktober 2026 | 12 – 13 November 2026 | 17 – 18 Desember 2026 |
Peserta dapat pesan / customize jadwal pelaksanaan training selain tanggal yang sudah kami agendakan.
Lokasi Training Awareness ISO 22000 : 2018 Food Safety Management selain di Jakarta:
- Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro
- Surabaya, Hotel Neo Gubeng
- Bandung, Hotel Neo Dipatiukur
- Bali, Hotel Ibis Kuta
- Lombok, Hotel Jayakarta
- Surabaya, Hotel Neo Gubeng
Investasi Training Jakarta
Investasi Training Awareness ISO 22000 : 2018 Food Safety Management Tahun 2024 sebesar Rp 6.900.000 per peserta, dengan ketentuan minimal pelaksanaan sebanyak 3 peserta pada setiap batch. Selanjutnya, Anda akan memperoleh harga yang lebih kompetitif apabila pelatihan diselenggarakan secara In House Training (IHT) dengan jumlah minimal 10 peserta pada setiap angkatan/batch. Oleh karena itu, untuk memperoleh informasi detail terkait biaya investasi pelatihan ini, silakan menghubungi tim marketing Training Jakarta dan dapatkan penawaran harga investasi terbaik.
Hubungi segera tim marketing kami untuk mendapatkan biaya investasi terbaik. Untuk memudahkan komunikasi, silahkan hubungi melalui WhatsApp berikut ini
Fitrotun Nailah adalah penulis Artikel Judul Training ini. Seorang copywriter profesional sejak tahun 2025. Oleh karena itu saya mampu menulis artikel SEO yang diterbitkan pada website trainingjakarta.com. Selain aktif menulis artikel SEO tentang training dan sertifikasi saya juga masih aktif sebagai Customer Relation Officer di CV Surya Indonesia Training. Apabila Anda memiliki kebutuhan untuk training tersebut silahkan menghubungi saya dan dengan senang hati akan membantu tujuan dan kebutuhan training di perusahaan Anda. Anda dapat menghubungi saya melalui WhatsApp berikut ini wa.me/6282110584566.
